（更新2022.10.27）
キャンプに行くなら、
キャンプ飯は手の込んだモノを作りたい！
と思ってましたが・・・。
最近のキャンプでは、
手抜きで美味しいキャンプ飯を
探すことに注力しています。
ソロキャンプだと、美味しくて
お腹いっぱいになればいいんです。
手間をかけないとは、
- 調味料をアレコレ使わない
- 調理時間が短い
- 切り作業が少ない
この辺が大切な要素だと思っています。
今まで作ったキャンプ飯のまとめ記事です。
メスティンを使った超簡単キャンプ飯
味噌煮込みうどん
準備するもの
- 永谷園のインスタントみそ汁（ひるげ）×２食分
- 水300ml
- うどん
- 卵
- 長ネギ
- 七味（お好みで）
- 砂糖（大匙半分から１杯）
つくり方
- お湯を沸騰させて
- うどんと卵、みそ汁、砂糖を入れて
- 煮込む
シーフードヌードルに鯖缶を添えて
準備するもの
- シーフードヌードル（男ならBig(笑)）
- 鯖缶
つくり方
- シーフードヌードルにお湯を注いで３分待つ
- 鯖缶をシーフードヌードルに入れる
さんまの蒲焼のっけ飯
準備するもの
- 米
- さんまのかば焼きの缶詰
- カットねぎ
- マヨネーズ
つくり方
- 米を炊く
- さんまのかば焼きを入れる
- マヨネーズとネギをかける
インスタントおでん
準備するもの
- セブンイレブンのインスタントおでん
つくり方
- クッカーにインスタントおでんを入れる
- あたためる
燻製
準備するもの
-
ベーコン
- うずらの卵
つくり方
- クッカーにアルミ、ウッドチップ、バットを敷く
- バットの上にベーコン、うずらの卵を載せる
- 蓋をして５分から１０分待つ
焼きカレー
準備するもの
- 米１合（五穀米も使用）
- レトルトカレー１袋
- 生卵１個
- クリームチーズ１個
つくり方
- 米を炊く
- ご飯にレトルトカレー、クリームチーズを混ぜて焼く
- 卵を落として5分位弱火にかける
オニオンスープ
準備するもの
- 玉ねぎ１個
- バター１片
- 水３００ml
- コンソメキューブ
- ベーコン
- ワイン大匙１
- 黒コショウ
つくり方
- 黒胡椒以外をクッカーに入れる
- 蓋をして煮込む
クリームチーズマカロニ
準備するもの
- マカロニ 100gくらい
- クリームチーズ３個
- コンソメキューブ１個
- 水250ml
- オリーブオイル
- すりおろしにんにく
- あらびきコショウ
つくり方
- マカロニを水250mlに40分漬ける
- ↑と、オリーブオイル、すりおろしにんにく、クリームチーズ、コンソメを、クッカー入れてマカロニがいい感じになるまで煮込む
さばの炊き込みご飯
材料
- 米：１合
- 水：１８０ml
- つゆ：大匙１
- 刻みねぎ：大量
作り方
- 米を洗って、１５分以上水（１８０ml）に浸しておきます。
- 鯖缶の鯖と汁、つゆ大匙１を入れます。
- 炊飯します。時間は３０~４０分程度。
- お茶漬けの素、刻みねぎを盛り付ける。
酔っ払いチキン
材料
- 鶏もも肉：１枚
- 塩：小さじ１杯
- 料理酒：100ml~120ml
- 七味：適量
- カットキャベツ：ご飯の代わりに
つくり方
- 鶏肉を１口大にカット（カット済のものだと楽です）
- 鶏肉に塩を刷り込み１５分程度放置。
- メスティンに料理酒と鶏肉を入れて火にかける。
- 料理酒が無くなるまで蒸し焼きにして。
- 蒸しあがったらマヨネーズ・七味をかける。
ここまで紹介したキャンプ飯は、すべてメスティンで行っています。
ホットサンドメーカーを使った超簡単キャンプ飯
ミートソースホットサンド
材料
- ミートソース人数分×袋
- ソイミンチ人数×20ｇ
- ピザ用チーズ×お好みで
- 食パン６枚切り
つくり方
- ソイミンチとミートソースを混ぜる。
- 食パンで挟んで焼く。
さば味噌煮缶ホットサンド
材料
- さば味噌煮缶
- 食パン（６枚切りがおススメ）
- カットキャベツ
- 玉ねぎ（スライス）
- マヨネーズ
つくり方
- 食パンに具材（さば缶・玉ねぎ・カットキャベツ・マヨネーズ）を挟む。
- ホットサンドメーカー焼く。
ここまでご紹介したのは、ホットサンドメーカーで作ったキャンプ飯です。
一部自宅で作ってますが(笑)
キャンプでも簡単に応用できます。
ではまた。
